Encuesta: la cocina ya es un asunto de hombres hoy



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Los libros de cocina han tenido su día: cada vez más personas reciben recetas de Internet

Para más y más hombres, cocinar ya no es un "trabajo de mujer pura". Según una encuesta reciente, nueve de cada diez hombres cocinan en casa en Alemania. Sin embargo, la mayoría de ellos no compra libros de cocina o periódicos especiales, sino que navega por Internet para encontrar nuevas ideas de recetas.

Cada vez más personas utilizan Internet para preparar platos principales, pasteles, sopas o postres. Una encuesta representativa realizada por el instituto de votación "YouGov" mostró que la búsqueda en la web ha reemplazado la navegación a través de libros de cocina, revistas o programas de cocina. Además, según los resultados, los hombres son más "experimentales y más abiertos a nuevos platos" cuando cocinan en casa.

Cada vez más confían en los portales de cocina en Internet. Y junto a él está el iPad con un sitio web sobre cocina y recetas. Se ve algo así en las cocinas alemanas cien mil veces más. Porque los portales en línea con recetas son más populares que nunca. Alrededor del 48 por ciento cocina con instrucciones de recetas de Internet. Solo entonces los consejos de cocina (45 por ciento) provienen de la abuela, la madre, el padre o los amigos. Solo el 43 por ciento también hojea libros de cocina antes de recoger el cuchillo de cocina. Mientras que el 50 por ciento de las mujeres prefieren leer libros de cocina, los hombres (36 por ciento) tienden a estar en línea. Los programas de cocina están muy atrasados, aunque últimamente ha habido un verdadero auge. Solo el 10 por ciento está inspirado en programas como Veggi TV.

Los hombres son más valientes cuando cocinan Y la encuesta también reveló algo: los hombres son más valientes que las mujeres cuando se trata de cocinar. Uno de cada tres dijo que nunca cocinara según las instrucciones de cocción. En las mujeres, solo el 19 por ciento confirmó esto. 1054 hombres y mujeres de diferentes regiones y diferentes edades fueron entrevistados para la encuesta.

Aunque los hombres son un poco más abiertos cuando se trata de cocinar, "la frecuencia de cocina es significativamente menor que la de las mujeres". Más de cada segunda mujer cocina cinco veces más o más a menudo por semana. Solo cada tercer hombre cocina con tanta frecuencia. Uno de cada diez incluso dice que nunca cocina. Apenas había una mujer entre las mujeres que nunca cocinaba tampoco. Estadísticamente, cero por ciento.

"Depende de la frescura de los ingredientes", dicen ambos sexos. La mayoría del 90 por ciento de las mujeres cocina con ingredientes frescos. Después de todo, es el 77 por ciento de los hombres. (sb)

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